Pour savourer l'essence de cette terre, vous devez goûter à l'emblématique mar i muntanya (comme le poulet aux langoustines), aux incomparables crevettes de Palamós et à un riz en cocotte sur la côte. En grimpant dans les Pyrénées, le trinxat de la Cerdagne, les charcuteries artisanales et les anchois de l’Escala sont incontournables, le tout marié au caractère des vins de l'AOP Empordà.

Sans aucun doute, la deuxième quinzaine de juin ou le mois de septembre. Durant ces semaines, vous éviterez les foules du tourisme de masse et la chaleur étouffante, tout en profitant d'une mer Méditerranée à la température idéale pour la baignade et de sentiers de montagne parfaitement praticables. C'est l'équilibre parfait : vous pouvez commencer la journée par une randonnée autour des lacs de haute montagne dans le Parc Naturel des Sources du Ter et du Freser, et la terminer par un dîner face à une crique à Calella de Palafrugell, le tout sous une lumière méditerranéenne impeccable.

C'est sans aucun doute une destination imbattable pour les familles grâce à sa diversité incroyable sur de très courtes distances. Vous avez l'avantage de pouvoir combiner des matinées dans des criques aux eaux calmes et peu profondes (idéales pour les enfants, comme celles de Sant Antoni de Calonge ou de Roses) avec des après-midi d'aventure dans les Pyrénées, en grimpant à bord du train à crémaillère de Núria ou en faisant des randonnées faciles à travers les volcans de la Garrotxa. De plus, la région dispose d'un réseau de Voies Vertes plates pour pédaler en toute sécurité et d'une offre culturelle fascinante.